» En 2019, nous avons eu une chouette idée avec nos professeurs. Celle de créer une mini-entreprise pour ravir les papilles des élèves et du personnel de l’établissement.
Après avoir échangé, créé, nous nous sommes arrêtés sur le nom de Jacodélices et son logo.
Pour que ce projet fonctionne, nous avons été accompagné et guidé par des animatrices de E.P.A. (Entreprendre Pour Apprendre).
Nous avons fait une création d’entreprise avec ses différents services.
Nous avons appris :
– A communiquer sur nos actions, en créant des affiches, en utilisant les réseaux sociaux, en les présentant aux éventuels clients.
– A organiser une entreprise
– A établir un organigramme afin de donner un rôle à chacun.
– A travailler en équipe dans les différents services
– A gérer les commandes, les stocks et à équilibrer un budget
– A produire de délicieuses pâtisseries tout en respectant les règles d’hygiène, d’économie, de sécurité, d’ergonomie et les gestes barrières.
– A réaliser des actions de ventes et de communication
Ce fût une aventure très enrichissante tant sur le plan humain que professionnel.
Nous retiendrons surtout la motivation, l’investissement, l’épanouissement, la confiance en soi, la maîtrise des gestes professionnels de chacun.
Merci à Monsieur Mouchard – Chef d’établissement d’avoir cru en nous, ainsi qu’à E.P.A. et l’ensemble des personnels du lycée de nous avoir soutenu et encouragé.«
Les membres de la mini-entreprise « Jacodélices »
(La classe de CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif – Années scolaires 2019-2021)